Almoço de Dia das Mães com as chefes Márcia Vieira e Sara Papi

Para o Dia das Mães, a Chef Marcia Vieira apresenta uma alternativa deliciosa, leve e confortável, em um ambiente harmonioso sem inconveniências de tumultos e filas de espera, agraciando seus clientes com 3 opções saborosas, requintadas com um toque caseiro para diferentes tipos de mães.

Este menu será oferecido no próximo almoço aqui no Casarão de Austregésilo de Athayde, dia 9 de Maio.

ENTRADA:

. Cesta de pães diversos

.Legumes al dente (repolho roxo, brócoli, cenoura, acelga, endívias, pepino)

. Bagna Cauda (creme de anchovas), Creme de azeitonas pretas, pasta de queijo e ervas

. Azeite aromatizado (flor e sal de alecrim)

PRATO PRINCIPAL:

Polpettone recheado com mozzarella

Acompanhamento:

. Molho de tomate e manjeiricão

. Queijo parmegiano

. Tagliatelle na manteiga

OU

Filé de Badejo cozido no vapor aromatizado

Acompanhamento:

. Pilaf de Arroz Branco

. Farofa de côco queimado

. Molho de camarão

OU

Picadinho de Alcatra acebolado ao Molho Rôti

Acompanhamento:

. Pilaf de Arroz Branco

. Couve Rasgada

. Farofa de Banana - da - terra

SOBREMESA:

Torta Marta Rocha

OU

Terrine de frutas da estação, chantilly, e couli de frutas vermelhas

* O preço é de R$50,00 por pessoa não incluida a bebida

Horário: Domingo, 9 de Maio a partir das 13h

Reservas: marciavieira@marciavieira.com.br

Targina Dias: 21 8608 8808 / 2521 4549

Marcia Vieira: 21 9624 8447